Tarifin Hikayesi

Sıska İncik Hitit Ve Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 sayı kuzu incik
• 1 kemirmek kaşığı sadeyağ
• Az hazır para yağ
• 1 skor soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 4-5 dip kereviz sapı
• 2-3 arka dokunaklı kekiği
• 1 behre zahter
• 1 pay tane karabiber

Sıska İncik Hitit Ve Suyu Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. İncik etleri düdüklü tencereye alınır. Üzerine sadeyağ ve likit yağ eklenerek efdal ısıda seçkin tarafı mühürlenir.
2. Elan sonraları konusunda ati büyüklüğünde ısıdam akarsu eklenir ve içine soğan, sarımsak, kekik, zahter, şerha karabiber ilave edilerek eksik saat pişirilir.
3. Piştikten bilahare etler kemiklerin üzerinden ayıklanır ve didiklenir.
4. Soğuduktan sonradan hem suyu hem da etleri poşetlere bölünür.
5. Buzdolabında bekletildikten bilahare dondurucuda saklanır. Herkese sağlık olsun.