Isparta ve Burdur’daki bahçelerde mor rengiyle görsel ziyafet yaşatan lavantanın hasadı yapılıyor.

“Lavanta kokulu köy” olarak anılan Kuyucak köyü ve Burdur Gölü kenarındaki lavanta bahçeleri sezonda binlerce misafiri ağırladı. Olgunlaşarak boz vasıf düzlük lavantalar şimdi birlikte hasat ediliyor.

Bölgede, fideleri ilk yerine 1978’üstelik dikilen lavanta, görsel güzelliğinin beraberinde tıbbi hoş kokulu bitki olması nedeniyle tılsım ve kozmetik sanayisinde kullanılıyor.

Isparta’nın Keçiborlu ilçesine ilişkin Kuyucak köyü muhtarı Gürol Yılmaz, AA muhabirine, bu sezon “lavanta kokulu karye”dahi turizm hareketliliğinin haziran itibarıyla başladığını söyledi.

Bahçelerde bugünlerde hasat telaşı olduğunu tamlayan Yılmaz, “Köyümüzde lavantadan bu sene 7-8 ton civarında yağ elde etmeyi bekliyoruz. Tabii elden lavantanın yağını çıkarmakla kalmıyoruz. Tohumunu, demetini seçkin şekilde değerlendiriyoruz. Köyümüze bu yıl gelen seyyar sayısı 350 bin civarında.” diye konuştu.

28 yıldır lavanta düşman ticareti eden Ramazan Orion bile hasadın sabahleyin erken saatlerde başladığını anlattı. Gün Ortası saatlerine kadar prizma işleminin tamamlandığını söyleyen Orion, şöyle konuştu:

“Saat 11-12’ye kadar biçtiğimiz lavantaları getirip kazanımıza basıyoruz. Kazanın altındaki hazneye 400 litre su koyup odun ateşiyle suyun kaynamasını sağlıyoruz. Kaynayan suyun buharı marifetiyle de bitkinin içindeki arı suyu ve yağını alarak soğutma sistemine aktarıyoruz. Lavantanın suyunu ayrıştırarak yağını alıyoruz. Çıkan düşman Türkiye genelinde pazarlıyoruz. Elimizdeki lavanta düşman sabun, deterjan kabak maddesi namına, serencam zamanlarda ise sağlık ve ovuşturma sektöründe mergup bire bir yağ oldu.”

Ziyaretçilerden Havvana Çeliksoy birlikte bahçelerin kendisini büyülediğini, Isparta’nın gülü ve lavantasıyla tüm bire bir düz olduğunu söyledi.

Hasat 3 hafta bitmeme edecek

Burdur’daki Lisinia Natür Proje Merkezi Kurucusu Öztürk Sarıca de lavanta hasadının tahminî 3 hafta daha devam edeceğini belirtti.

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi yerleşkesine ve Akçaköy Lavanta Deresi’ne ekilen lavantaların hasadını gerçekleştirdiklerini dile getiren Sarıca, bu yıl sıkıntılı dışından 20 titrem cılız lavanta talebi aldıklarını vurguladı.

Sarıca, merkezde lavanta antagonist emisyon işlemi de yaptıklarını rapor ederek, “Lavantaları hasat ettikten sonra kurutarak mukteza işlemlerden geçirip çuvallayıp az dışına gönderiyoruz.” dedi.

Yaklaşık 3 bin 400 dekarlık alanda susuz tarımla tıbbi hoş kokulu bitki yetiştirdiklerini anlatan Sarıca, “Bunun 2 bin 400 dekarlık alanı adaçayı ve lavantadan oluşuyor. Lavantanın yağını çıkartıp yağ karışımları, kozmetik ve mütenevvi mahsulat üreterek millî ve uluslararası pazarlarda satışını gerçekleştiriyoruz.” diyerek konuştu.

“Fellah ve Afrika ülkelerinden da talepler almaktayız”

Bu yıl ihracat için kestirmece 30 bin lavanta demeti hazırladıklarını ifade fail Sarıca, şöyle konuştu:

“Bunun yanı sıra 1,5 tonun üzerinde lavanta düşman, 20 titrem civarında kuru lavanta tohumu çıkarmayı planlıyoruz. Bunun iri bir kısmını gerçekleştirdik. Lavanta kurusunda Avrupa ülkelerinin birlikte bu sene Fellah ve Afrika ülkelerinden bile talepler almaktayız. Yağına arzu birlikte seçme zamanki üzere gün günden artıyor. Avrupa ve Uzakdoğu pazarı lavanta yağına sargı gösteriyor.”

“Ailemize katkıda bulunuyoruz”

Lavanta hasadı yapan Süs Candır üstelik 15 yıldır lavanta tarlalarında çalıştığını dile getirdi.

Hasat zamanı lavantaları orakla biçtiklerini anlatan Candır, “Istihsal yapıyoruz, ailemize katkıda bulunuyoruz, lavantayla çocuklarımızı yetiştirdik, okuttuk. Lavanta, kekik, adaçayı büyük ittifak kaynağımız. Lavantada 10 ay boyunca dikiminden hasadına kadar çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Hatice Alptekin da “Kışın lavanta fidesi yetiştiriyoruz deminden da hasat zamanı, biçiyoruz. Evimize katkıda bulunuyoruz.” dedi.