Ataması yapılmayan azık mühendisleri, 5 bin yıpranmamış atama talebiyle Ankara’da gösteri yaptı. Azık Mühendisleri İstihdam Platformu Başkanı Görgülü Baha Yılmaz, “Ben, kızıma biber dolması söyledim. 31 Temmuz’de, sınav çıkışında, ‘Baba sınavın pekâlâ geçti’ dedi. ‘Bu sefer oldu kızım’ dedim. Sonraları imtihan bozma oldu. ‘Olsun vardır tıpkısı hikmet’ dedik. İkinci sınavı yaptılar. İkinci sınava girerken ilkin hazırlanamadım. Çünkü geçmiş sınavda başarmıştım, olacağını biliyordum. İkinci sınav olduğunda, kızıma namussuz düşmemek amacıyla çalıştım, himmet ettim ama ilk sınavdaki puanı alamadım. 85 benek aldım. Başka bölümde olsa 80 puanlarla, 85 puanlarla atamalar kabil. Tığ bu devletin evladıyız, istiyoruz ki 80-85 puanlarla atanalım” dedi.

Besin Mühendisleri İstihdam Platformu, bugün Ankara Ulus’taki Atatürk Heykeli önünde basın açıklaması yaptı. Basın açıklamasını okuyan besin mühendisi Günseli Karaçayır, şunları söyledi:

“GIDA MÜHENDİSLİĞİ SERENCAM YILLARDA HAK ETTİĞİ DEĞERİ GÖREMEMEKTEDİR”

“Birçok besin mühendisi meslektaşımız, terbiye sürecini tamamladıktan sonra özel sektörde fiilen teoride aldığı bilgileri ameliye ile birleştirmekte ve konusuna şahane kuzuluk gelmektedir. Fakat çağımızın ve sonraki nesillerin bile mesleği olan azık mühendisliği, akibet yıllarda hak ettiği değeri görememektedir. Bizlerin hususi sektörde bizzat sahada olması gerekirken yalnız resmiyette diplomamızın kullanılması, etraflı ve dokunaklı mücahede saatleri boyunca çalışmak zorunda bırakılmamız, yetkilerimizin amacı hemen ticari olan çalıştıran, başöğretmen kabilinden kişiler tarafından suistimal edilmesi, bizleri oldukça değersizleştirmektedir. ve bunların, mühendisler için belirlenen bağan meblağlar karşılığında yapılması beklenmektedir.

İçinde olduğumuz bu format çoğu meslektaşımızı hususi sektörden soğutmuş ve haliyle kamu kurum ve kuruluşlarında çalışmaya yöneltmiştir. Bu nedenle KPSS süreci bizleri yakından ilgilendirmektedir. Bizler ise bu süreçte familya ve sosyal hayatımızdan feragat edip üzerimize düşeni yaparak yüksek puanlar almış bulunmaktayız. İki senede benzeri girdiğimiz ve boy bos süresi iki yıl olan KPSS puanımızı, esasen Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açılan kadrolarda değerlendirebilmekteyiz. Amme alım ve kuruluşlarında azık mühendislerine ayrılan dilim dar olduğundan aldığımız 80 ve vücut KPSS puanlarımız, değme kuruma yerleşemeyerek açıkta bırakmaktadır.

“2022 YILINDA YALNIZCA 135 GIDA MÜHENDİSİ ATAMASI YAPILDI”

2020 puanlarımızla 2 yıl bekledikten bilahare, 2022 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde istihdam yapılmak amacıyla sadece 135 besin mühendisi ataması yapılmıştır. Tığ azık mühendisleri, Tarım ve Orman Bakanlığı’na sınırlı iz gruplarından tıpkısı tanesiyiz. Serencam günlerde kamuoyunda kalan besin zehirlenmesi vakaları, besin üretimindeki skandallar, teftiş eksikliğinden kaynaklı gıda taklit ve tağşiş listeleri kabarmaya başlamıştır. Umum sağlığını tehdit eden unsurlara alın inhibitör tedbirlerin alınmaması ve besin denetimlerinin mahdut olması, cemiyet sağlığını ciddi aynı biçimde etkilemekte ve ayrıca ölümle sonuçlanabilmektedir. Tığ gıda mühendislerinin fariza başında olamamasından kaynaklı çıkan bu kadar sorunlar, istihdamımızın ne kademe elzem olduğunu gözler önüne sermektedir. Bu sorunların yetkililer tarafından ivedilikle çözüme kavuşturulması gerekmektedir.

Besin kontrol denetmeni unvanı ve imza yetkisine topluluk diğer meslek grupları bizlerin görevlerini yapmaktadır. Nitelikli, hijyenik, cemiyet sağlığını gözdağı etmeyen gıda üretimi için denetimlerin artırılması ve bu denetimleri alanında izinli olan azık mühendislerinin yapması gerekmektedir.

“720 BİN GIDA İŞLETMESİ, 7 BİN 500 GIDA KONTROL GÖREVLİSİ TARAFINDAN DENETLENMEKTEDİR”

Türkiye’bile mevcut kestirmece 720 bin gıda işletmesi, 7 bin 500 besin taharri görevlisi yoluyla denetlenmektedir. Denetimlerde değme gıda kontrolü görevlisi başına tahminî 100 işletme düşmektedir. Denetlenen işletmelerin kapasitesi ve eser çeşitliliği birlikte göz önüne alındığında, azık kontrol görevlilerinin hareket yükü henüz bile artmaktadır. Ancak ülke geneline bakıldığında 100 binden aşkın besin mühendisi bulunmaktadır. İşsiz besin mühendislerinin hepsinin kamuda düzlük alamayacağı aşikardır. Fakat kamuda hizmet etmek isteyen ve tıpkısı zamanda KPSS’den 80 ve eğin benek almış kişilerin atamalarının ehliyetli sayıda yapılması beklenmektedir.”

Gıda Mühendisleri İstihdam Platformu Başkanı Entelektüel Baha Yılmaz ise şöyle konuştu:

“BU ÜLKENİN ÜVEY EVLADI DEĞİLİZ”

“Bu ülkenin üvey evladı değiliz. Aynı orman mühendisleri, tarım mühendisleri, afiyet çalışanları üzere tığ bile göreve hazırız. Ego, kızıma hile söyledim. 31 Temmuz’üstelik, sınav çıkışında, ‘Baba sınavın kuşkusuz geçti’ dedi. ‘Bu sefer oldu kızım’ dedim. Sonraları sınav nakız oldu. ‘Olsun, vardır tıpkı hikmet’ dedik. İkinci sınavı yaptılar. İkinci sınava girerken başta hazırlanamadım. Çünkü ilk sınavda başarmıştım, olacağını biliyordum. İkinci sınav olduğunda, kızıma kaltaban düşmemek üzere çalıştım, çaba ettim amma önce sınavdaki puanı alamadım. 85 puan aldım. Ayrıksı bölümde olsa 80 puanlarla, 85 puanlarla atamalar mümkün. Tığ bu devletin evladıyız, istiyoruz ki 80-85 puanlarla atanalım. Bayrağımızın dalgalandığı temas yerde göreve amade besin mühendisleri olduğumuzun bilinmesini isterim.”

Kendisinin atandığını ancak atanamayan çok sayıda azık mühendisi arkadaşının olduğunu söyleyen Fatih Efe ise şunları söyledi:

“GIDA MÜHENDİSİNİN OLMADIĞI BİR GIDA DENETİMİ AKILLICASINA DEĞİLDİR”

“Ben atandım amma atanamayan bir derinti besin mühendisi meslektaşım var. Atamaların vazgeçilmez olduğunu buradan bildirmek isterim. 718 bin azık işletmesi var. Buraları denetleyenlerin 2 bin 500’e yakını veteriner hekim, 2 bin 400’e yakını ekincilik mühendisi, maalesef bin 700’ü gıda mühendisidir. Neticede tıpkı besin firması denetimine giderken besin mühendisi, baytar ve tarım mühendisiyle denetime giderler. Tıpkı gıda firmasını gıda mühendisi denetler. Azık denince otorite, azık mühendisliğidir. Çünkü çokça disiplinlerden oluşmuş aynı eğitim bilimi alıyoruz. Azık mühendisinin olmadığı bir gıda denetimi akillica değildir. En zir sınırda bin 700 gıda mühendisi olduğu amacıyla bin 700 kadro oluyor. 718 bin işletme, sadece senede tıpkı posta denetlenebiliyor. İşletmeleri herhangi bir dolaşma denetlememiz gerekiyor. Nedeniyle Türkiye’dahi denetimlerin gıda mühendissiz yapıldığı ve daraç olduğunu ikna etmek istiyorum.”