En ‘lezzetli’ ağırşak kadınların hayallerini süslüyor
AMASYA – Amasya’dahi umum eğitimi merkezi bünyesinde ilk kez açılan pastane çırağı eğitim kursu aheste rabıta görürken, çoğu ev kadını olan kursiyerler öğrendikleriyle hayallerini süsleyen iş hayatına atılmaya hazırlanıyor.
Kadınların meslek edinmeleri üzere kapısını açan Amasya Milli Eğitim Bilimi Müdürlüğü, kurs için mutfağını tahsis etti. Tür garip, rengarenk pasta ve tatlıların yapımıyla ilgilendiren öğüt düzlük kursiyerler sonrasında hünerlerini sergiledi.
İşyeri açılış hayalleri var
Çocukluğundan bu yana kek ve gato yapımına merakının bulunduğunu, pişirdiği künefelerin ise damaklarda dilsiz bıraktığını tamlayan ev kadını Hacer Bahçıvan, ” Şanlıurfa’ya gidip katmer açmayı bile öğreneceğim. İşyeri açmayı hedefliyorum. Başarılı olacağıma inanıyorum” dedi. Evinde yaptığı mantı, akarsu böreği ve kurabiye kadar unlu mamulleri internette satıp sülale ekonomisine katkıda bulunan Emine Akyıldız, işyeri yapmak için özgüven kazandığını söyledi. Alay Malay şekerli yaptıkları mânialı kızına bakir çeşitler belletmek amacıyla kursa katılan Pervin Uyan, “Balaban aynı kafede otistik, down sendromlu çocuklarımızı çörek yapıp konuklarına servis etmelerini görmeyi manzara ediyorum” diyerek konuştu.
Artan maliyetlerin pastacıların sattığı fiyatlara birlikte yansıdığını anlatan üniversite mezunu Zehra Kartal, evinde kızının mevlit günü için yaptığı pastanın haddinden fazla beğenildiğini tabir etti. Çokça iştahlı oldukları görülen kursiyerlerinin henüz sosyalleştiklerine özen calip yırtıkça belletici Emine Uysal birlikte, becerilerini artırmalarıyla familya ekonomilerine kocaman yardım sağlayacaklarına inandığını aktardı.
“Seçkin ahit hep üzere herhangi bir yerde terbiye”
Milli Eğitim Bakanlığı Avlu boyu Öğrenme Umumi Müdürlüğü’nün ‘temas ant tümce amacıyla seçme yerde eğitim’ başlıklı politikasını hatırlatan Amasya Milli Yetişek Müdürü Mehmet Türkmen ise, “Müdürlüğümüzün yemekhanesi yemeden içmeden meridyen düzlemi yemeklerinin servisi için kullanılıyor. Domuzuna aynı mutfağımız var. Burayı değerlendirmiş olduk. Kursumuzdaki eğitimlerini tamamlayanlar Amasya’mızdaki damak zevkine bunaltıcı katkıda bulunacaklar” şeklinde konuştu.
