Buzluğa Hem Düzensiz Hem Kızartmalık Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kıyma
• 2 mebde arık soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı uzun bulgur
• 1 lezzetli kaşığı köfte baharatı
• 1 lezzetli kaşığı al toz biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı pulbiber
• 1 skor yumurta
• 2 kemirmek kaşığı un
• Tuz

Buzluğa Hem Çepel Hem Kızartmalık Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymamızı alıyoruz, peşi sıra soğan ve sarımsakları rendeliyoruz.
2. Kıymaya ekliyoruz, tuz ve baharatlarıda ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Hepsini tıpkısı yoğurmak zahmetsiz olacaktır.
4. Arkası Sıra kıymayı ikiye bölüp kızartmalık için olana galeta ununu iz köfte amacıyla olana ise ince bulguru ekleyip yoğuruyoruz .
5. Eşkal verip frijider poşetlerinde saklıyoruz, buzluktan çıkarırken çözüldükten sonradan kızartma yapabiliriz.
6. Yapışkan köfteyi çözülmesini beklemeye lüzum bulunmayan