Sakarya’da 13. Geleneksel Tatlar Tarih Kokan Yemek Yarışması yapıldı

Türkiye Aşçılar Federasyonu ile Sakarya Aşçılar ve Pastacılar Derneğince (SAPADER) Sakarya’de 13. Geleneksel Tatlar Gündüz Kokan Aşındırmak Yarışması düzenlendi.

“Mutfaktaki Hanımeli” projesi kapsamında Serdivan Belediyesi düğün salonunda kemirmek ve gato kategorilerinde gerçekleştirilen yarışmaya, türlü illerden 28 müsabık katıldı.

Çanakkale yöresine ilgili birbirinden ömre bedel yemekler ile pastalar işleyen kadınlar, marifetli elleriyle jürinin beğenisini kazanmaya çalıştı. Türkiye Aşçılar Derneği temsilcileri de yemeklerin puanlamasını yaptı.

Yarışma böylece yemek kategorisinde Zübeyde Çokan birinci, Necla Gümüş ikinci, Büşra Karaman üçüncü oldu. Gato kategorisinde ise Tülay Asık birincilik, Hülya Çağlayan ikincilik, Hacer Varol üçüncülük elde etti.

Dereceye giren yarışmacılara madalya, mal ve dinlence ödülleri verildi.

SAPADER Başkanı Hatice Temiz, AA muhabirine, yarışmada Çanakkale yemeklerinin tanıtıldığını belirterek, “28 karı yarışçı vardı. Farklı farklı lezzetlerle iki tabak jüriye sunularak puanlama yapıldı. Çanakkale yemeklerini, tatlılarını, et yemeklerini tanıdık, değişik yemekleri vardı onların hepsini aşina. Değişik sunumlarla yöreselde sunulmuş önsezi tabağında güzelce sunumlar vardı.” diye niteleyerek konuştu.

Zonguldak Ereğli’den yarışmaya katılan Seval Akkülah dahi gato kategorisinde hayalindeki tasarımı yaparak yarışmaya girdiğini söyledi.

İstanbul’dan katılan Hacer Varol birlikte yaptığı gato tasarımında kadını inandırmak istediğini dile getirerek, “Kadının kırılganlığını kelebekle bağdaştırdım, hayatın zorluklarından elbette ayağa kalktığını, direndiğini hikâyelemek istedim. Sunu başta kalbini eline verdim zira kadınlar genelde duygusaldır, fert karar verirler ve kırılgan oldukları üzere kelebek konseptiyle birleştirdim.” diyerek konuştu.



Share: