Ebebulguru Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı ayrıntılı bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım akarsu bardağı lif şehriye
• 3 kemirmek kaşığı un
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 skor er bezi
• 1,5 akarsu bardağı hamam su (Islatmak üzere)

Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce ebebulguru, irmik ve tel şehriyeyi makul benzeri kapta 1,5 su bardağı sıcak su ile 20 zaman büyüklüğünde ıslatın.
2. Islanan malzemelerin üzerine un, haya ve tuzunu arttırma ederek güzelce yoğurun.
3. Yoğrulan harçtan fındık kadar parçalar koparıp yuvarlayarak unlanmış tepsiye kucak.
4. Bütün masraf bitince tepsiyi belli belirsiz sallayarak kamu köftelerin unlanmasını sağlayın.
5. Henüz sonra tepsiyi dondurucuya kaldırın ve 3-4 saat dondurun.
6. Donan köfteleri istediğiniz miktarda paketleyerek dondurucuda saklayabilirsiniz.
7. Dondurucudan çıkardığınızda kaynayan tuzlu suda haşlayıp, lüzum domates soslu ister yoğurt soslu servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden keyif olsun.