Patatesli Soğanlı Gato Böreği (Buzluk Böreği) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 skor güçsüz

• 1 sayı haya
• 1 çay bardağı benzin (125 ml)
• 3 kasık likit yağ (125 ml)

• 3 sayı patates
• 1 skor soğan
• Yarım bağlam maydanoz
• 2 öz kaşığı ark nane
• 2 çay kaşığı türap al biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür

• 1 sayı husye

Patatesli Soğanlı Gato Böreği (Buzluk Böreği) Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Bir soğanı doğrayıp tavamıza alıp, kavurmaya başlayalım. Bire Bir zamanda patatesli rulo böreğin bağırsak harcı üzere öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve patatesleri rendeleyelim.
2. Rendelediğimiz patatesleri soğana ekleyip, üzerine karabiber, toz al biber, nane ve tuzu ilaveten karıştıralım ve kavuralım, sonra soğuması amacıyla kenarı alalım.
3. Sosu için makul aynı karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, benzen ekleyip karıştıralım.
4. Yufkalarımızdan 2 tanesini tezgaha açalım ve üstüne hazırladığımız sostan dökelim ve rastgele namına gelecek şekilde yayalım.
5. Soğuyan bağırsak harcımıza maydanozuda ekleyip, kenarda karıştıralım.
6. İç harcımızdan 3-4 kaşık kadarını yufkamızın üzerine alalım ve kasığın menfi tarafı ile her hesabına yayalım. Elinizle de refahlı yayabilirsiniz.
7. Böreğimizi sarmaya başlayalım.
8. Buzdolabına koymadan tike tike kesip dizelim, 1 saat buzdolabında bekletelim.
9. Eğin amacıyla artan sosumuzu üzerlerine gezdirelim en son haya sarışını üzerlerine sürelim.
10. Böreklerimizi önceleri işittiğimiz 200 adım fırında kestirmece 40 zaman pişmeye bırakalım.
    Sürenin böylecene pişen patatesli pasta böreklerimiz servise hazır. Sağlık olsun!.