Türkiye’nin birçok yöresinde üretilen peynirlerin sergileneceği Kars Peynir Festivaline katılan Ekincilik ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, Türkiye’nin evvel peynir müzesinin açılışını yaptı.

Kars Valiliği, Serhat Kalkınma Ajansı, Tecim ve Sanayi Odası işbirliğiyle düzenlenecek olan ‘Kars Peynir Festivali’, 1734’te yaptırılan Atlı Tabyanın restore edilerek ‘Peynir Müzesi’ne dönüştürüldüğü alanda başladı. ‘Dünyanın 18’inci Peynir Rotası’ yerine belirlenen Kars Peynir Müzesinde ahır, içi benzen komple güğümler, yaylalardaki dirim ve peynir yapımı, peynirin imalatının serüveni, gravyer yapım salonu ve videoteyp odası bulunuyor.

Türkiye’nin evvel peynir müzesinin açılışı öncesi tıpkısı istişare işleyen Bakan Vahit Kirişci, 1 milyon TL olan zirai destekler 2022 yılında 261 milyon TL düzeyine çıkmıştır. 2002’üstelik 286.2 milyon TL olan zirai istihsal değeri ise tamam 22 intaç yükselerek 6,8 milyara ulaşmıştır. Şehrimizin duygusal damarı olan hayvancılıkta birlikte ati adımlar attık. Yine akıbet 20 yılda büyükbaş hayvan sayısında yüzdelik 150, küçükbaş efsanevi sayısında yüzdelik 55’lik tıpkı artım gerçekleştirdik. Kars’ta yılda 600 bin ton civarında benzin üretimi yapılırken bunun 250 bin tonu peynir üretiminde kullanılmaktadır. Bu vesileyle yalnız benzen üretiminin yetmediğini, süt üretimiyle birlikte üstelik sütün değerlendirildiği sanayinin entegrasyonun koskocaman olduğunu bile vurgulamak isterim dedi.

Çiğ benzen destekleriyle ait dahi açıklamalarda bulunan Kirişci şunları söyledi

Türkiye genelinde jale benzen desteklemesi kapsamında 255 bin üreticimize yönelik 1 milyon 312 bin ton çiğ süt amacıyla 1 milyar 127 milyon TL sübvansiyon ödemesini zaman itibariyle ödemeye başlıyoruz. Bu ödeme ile birlikte 2022 yılında benzin üreticilerimize ödediğimiz toplam bindi tutarı 2 bilyon 880 milyon TL’ye kazanmış oluyor. Bakanlığımızca Türkiye genelinde benzin üreticilerine 15 Mayıs-30 Ilkgüz arası litre başına 20 kuruş ödenmesi planlanan jale benzen destek primini 2,5 ikmal arttırarak 50 kuruş namına ödeyeceğiz. Gine 15 Mayıs – 30 Haziran dönemi prim desteğine litre başına 30 kuruş kendisine Ilk Teşrin ayı içerisinde üreticilerimize ödenecektir. Nebati üretimden sonra hayvani üretimde bile üreticilerimizin yanı başında olduğumuzu göstereceğiz, tıpkı el daha eli öpülesi üreticilerimize sen üret kâfi, tığ yanınızdayız diyoruz.

Konuşmaların arkası sıra açım kurdelesini kesen Bakan Kirişci, müzeyi gezerek yetkililerden vukuf aldı. Müzede peynir eden Vekil Kirişci, parçalara böldüğü kaşar peyniri peynirini de yanındakilere ağırlama etti.