Tarifin Hikayesi

Hamburger Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 sayı yumurta
• 1 adet sıradan soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 5 aşındırmak kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 aşındırmak kaşığı yavşak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı karabiber

Hamburger Köftesi Tarifi Elbet Yapılır?

1. Kıymayı ayrımsız kaba cebin. Soğan ve sarımsakları rondodan geçirip, çok suyunu sıkıp kıymanın yanına koyun.
2. Yumurta, galeta unu, yavşak, pekmez, sodyum klorür ve karabiberi dahi ekleyip, pir yoğurun üzerini elastiki film yahut ayrımsız kap ile kapatıp buzdolabında natamam saat bekletin.
3. Buzdolabından çıkarıp, büyük kavanoz kapağına streç film serelim ve tıpkısı hacim harçtan alıp, kabağın şeklini verin esnek filmi kapatıp aksi çevirip, kapaktan çıkarın.
4. Köfteleri buzluğa koyup, dilediğinizde çıkarıp arkalı önlü kızartıp, tüketebilirsiniz.