Dondurulmuş Külliyen Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 g dana kıyma
- 6 aşındırmak kaşığı kısırlık ebebulguru
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 -3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
Dondurulmuş Bütünüyle Köfte Tarifi Yapılışı
- Kıymanın üzerine bulgur ve sarımsakları arttırma edelim, sodyum klorür ve karabiberini ayarlayıp yoğuralım.
- Fındık kadar toplar yuvarlayıp una bulayalım.
- Hazırladığımız köfteleri saklama kabına bir tane koridor dizelim.
- Aralara semiz kağıt yahut folyo yerleştirerek haddinden fazla sıkışmayacak şekilde kaplara doldurarak dondurucuya kaldıralım.
- Şayet dondurucuda yeterince yeriniz varsa köfteleri önce aynı tepsi ile yerleştirip 2 saat büyüklüğünde donduktan sonraları saklama kaplarına pekiştirmek daha iyi evet.
- Bu kutur ile kestirmece 3 yemeklik tümden köfte elde edersiniz.
- Dondurulmuş köftelerinizi buzdolabının alışılagelen bölmesinde biraz saat bekleterek çözdürdükten sonra bulaşık köfte yemeği hazırlarken kullanabilirsiniz. Tanım şöyle; Patatesli Düzensiz Köfte Yemeği