Dondurucu İçin Patatesli Gül Böreği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo yufka
- 2 kilogram haşlamalık patates
- 4 tane ark soğan
- Yarım öz bardağı hazır para yağ
- 1 tatlı kaşığı kırıcı biber salçası ( isteğe ilişkin )
- Sodyum Klorür, pulbiber
- 2 akarsu bardağı süt
- Yarım akarsu bardağı hazır para yağ
- 1 aşındırmak kaşığı yoğurt
- 2 lime husye
- Soğutucu poşeti kamış
Dondurucu İçin Patatesli Gül Böreği Yapımı Tarifi Yapılışı
- Pataesleri adamakıllı yıkadıktan sonra düdüklü yada rastgele tencereye alıp yumuşayana kadar haşlıyoruz 🙂
- Özge taraftan soğanları uzun yemeklik olacak şekilde doğrayıp kavuruyoruz. 🙂
- Kavrulduğunda içine biber salçasını ekleyip biraz henüz kavurup ocaktan alıyoruz. 🙂
- Haşlanan ve rendelenen patatesin üzerine soğan damak tadınıza bakarak tuz, pulbiber ekleyip karıştırıyoruz 🙂 düşman birkaç gelirse ilave edebilirsiniz. 🙂
- Tezgahın üzerine serdiğimiz yufkaları 4 yada 8 parçaya bölüp ego minik olsunlar istediğim üzere 8 parçaya böldüm siz isterseniz 4 parçaya de kesebilirsiniz. 🙂
- Üstüne benzen, yağ, yoğurt ve yumurtadan oluşan karışımdan az buçuk sürüp bağırsak malzemeden ayrımsız kaşık kadar ekleyip pasta şeklinde sarıyoruz.
- Daha bilahare ruloyu kendi etrafında sarıp gül şeklini veriyoruz. 🙂
- Tam gereç bitene büyüklüğünde el işi bitmeme ediyoruz 🙂
- Büyük kabile soğutucu poşetine börekleri dizip içine pipet yerleştiriyoruz. 🙂
- Poşetin ağzını elimizle sıkıştırıp pipet sayesinde poşet içindeki havayı içimize çekerek poşeti vakumluyoruz. :)) Böylecene hem yerden tasarruf etmiş oluyoruz hemde poşetin gelgel alıp buzlanmasını engelemiş oluyoruz 🙂
- Tamam malzeme bitene kadar el işi bitmeme edip poşetlediğimiz gül böreklerimizi dondurucuya kaldırıyoruz ve iyice günlerde afiyetle aşındırmak için saklıyoruz. 🙂 🙂
Ego patesli yaptım siz istediğiniz iç malzemeden yapabilirsiniz. 🙂 Bu pipetle vakumlama işlemeni buzluk üzere yaptığınız kamu malzemelerde kullanın derim yerden artırım için çokça evire çevire tıpkısı yöntem. 🙂 Hazırlamış olduğumuz börekleri ramazanda hemencik amade benzeri şekilde vuzuh yunak adına tüketebilirsiniz 🙂 herkese şimdiden oflaz ramazanlar. 🙂 Deneyeceklere keyif olsun. :))