Dondurucu İçin Bulgur Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı hamam akarsu
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Dondurucu İçin Ebebulguru Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz) Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. Ebebulguru ve irmik yoğurma kabına alınıp konusunda 1 bardak yunak akarsu dökülür, karıştırılır ve beden kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
2. Peşi Sıra özge malzemeler eklenir, yoğurulur.
3. Yoğunluk düz harçtan minik minik parçalar koparılarak yuvarlanır. (arada elimizi suya batıralım ki yapışmasın)
4. Un serpilmiş borcama yapılan köfteler atılır.
5. Köfteler bitince unlu borcam sallanıp hep köfteler unlanır ve bu şekilde dondurucuya atarak 1-2 saat donması beklenir (birbirine yapışmaması üzere).
6. Ardından poşetlenip esasen dondurucuya kaldırılır.