Buzlukta Makule (Güveç Yemeği İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg domates
• 1 kg kabak
• 1 kg patlıcan
• Yarım kg al biber
• Yarım kg yeşil biber

Buzlukta Tür (Güveç Yemeği İçin) Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. İlk önceki patlıcanlar mesafe uzaklık soyulur küp küp doğranır.
2. 1 lezzetli kaşığı tuzlu suda ayrıksı malzemeler hazırlanana kadar bekletilir.
3. Tencerenin dibine ilk domatesler bilahare diğer malzemeler sarhoş mikâp doğranıp eklenir.
4. 5 an ocakta çevrilir.
5. Soğuduktan sonradan poşetlere konulup buzluğa koyulur.
6. Buzluktan çıkarıldığı zaman tencereye evet da güvece soğan doğranır salça, yağ, sodyum klorür baharat ,buzluktan çıkardığınız pişmiş vücut ve küp mikâp doğradığınız patatesler eklenir sonra türlü eklenir konusunda yunak akarsu eklenir pişirilir.