Antep Usulü Yaprak Sarması (Derin Dondurucu İçin)

Antep Usulü Altın Varak Sarması (Donduraç İçin) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr salamura yaprak
  • 2 nüsha soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı antep salçası
  • 2 akarsu bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 pay tuz
  • 1 sehim karabiber
  • 1 sehim pul biber

Antep Usulü Varak Sarması (Donduraç İçin) Tarifi Bittabi Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsakları küp küp doğuyoruz .
  2. Pirinçlerimizi sunturlu yıkayıp benzeri kabın içine alıyoruz.
  3. Doğradığımız soğan ve sarımsakları pirinçin üstüne koyuyoruz .
  4. Salça ve zeytin yağımızı, baharatlarımızı ekliyoruz güzel harmanlıyoruz ve yapraklarımızı sarmaya başlıyoruz.
  5. Sarılan yaprakları makul kaplara koyup dip dondurucuda saklıyoruz.
  6. Pişireceğimiz devir 2 bardak sıcak suya bir tutam sitrik asit, bir sehim tuz ekleyip eritene büyüklüğünde karıştırıyoruz .
  7. Daha sonradan karışımı sarmaların konusunda döküyoruz ve dokunaklı ateşte kaynamaya bırakıyoruz
Share: